04.03.1989 yılında İzmir’ de doğdu. Öğrenim hayatını İzmir’de tamamladı.
Lisede Çocuk Gelişimi ve Eğitimi bölümünden mezun olduktan sonra 2012 yılında Anadolu Üniversitesi – Okul Öncesi Öğretmenliği bölümünü bitirdi.
Üniversite bittikten hemen sonra bir devlet okulunda ücretli Anaokulu Öğretmenliği ve özel bir anaokulunda öğretmenlik yaptı.
Daha sonra 2014 ve sonrasında özel eğitim alanında çeşitli rehabilitasyon merkezlerinde çalıştı.
Eğitimlerine devam ederken İstanbul’da özel bir merkezden Non Directive – Yönlendirmesiz oyun terapisi eğitimi ve süpervizyonu aldı.
Rehabilitasyon merkezinde kurduğu oyun odası ile oyun terapilerine düzeye uygun çocuklarla başladı.
2017 yılında kurucu ortağı olduğu Helik ve Tino Özel Gelişim Merkezi açıldı. Bu merkez çocuklarla daha klinik bir ortamda çalışıp verimli sonuçlar alabilmek amacıyla açıldı.
Anaokulu danışmanlığı, test değerlendirme, bireysel destek konularında özel çocuklar ve normal gelişim gösterenlere destek verilmesi amaçlandı.
2022 yılına gelindiğinde ise kurucusu olduğu İzmir Çocuk markasını hayata geçirdi. İzmir’de kendi merkezinde faaliyetlerine devam eden Gülay CANDAR;
Anaokulu danışmanlığı, test değerlendirme, bireysel destek konularında özel çocuklar ve normal gelişim gösterenlere destek verilmesi gibi alanlardaki çalışmalarını aktif olarak burada sürdürüyor.